料理・器・おもてなし。こだわり抜いた究極のアフタヌーンティー「武野屋別邸」さん

庭園が見える個室でいただく贅沢なアフタヌーンティー

倉敷アフタヌーンティー４店舗目は、今年初参加の「武野屋別邸」さん。
武野屋別邸は、武野屋本店と同敷地内に2021年7月12日OPENされました。

築150年の歴史を偲ばせる蔵は感動ものです。
武野屋さんには中庄店含めInstagramのほうでも何度かお邪魔させて頂きました。

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新しくできた別邸ということで期待が高まります。
入店するとまるで旅館のような個室になっておりこのコロナ禍でも安心して食事を楽しめます。

お部屋からは庭園が眺められ、四季折々の景色が楽しめそうです。

少しずつアフタヌーンティーが運ばれてきます。
ファーストドリンクは「上煎茶」
一煎目、二煎目で違う味わいを楽しめます。

お料理はまず、椀物（武野屋自慢のお出しが香る夏野菜と穴子の道明寺蒸し）

八寸は、岡山県産にとことんこだわった五感で楽しむお料理の数々は文句のつけようがありません。
シェフの本気のこだわりを感じました。

さつまいものレモン煮・フルーツトマトのお浸し・白髪ねぎの素揚げ・ゴボウの海老巻き・オクラのお浸し・下津井産地蛸のうま煮・車エビ・ハモの湯引き梅肉添え
ほたての黄ニラ巻き・連島レンコン明太・吉備高原産生のトウモロコシ・自家製ローストビーフサラダ仕立て・いぶりがっこチーズ

続いててまり寿司。

地だこ、いさぎ、黄ニラ/サーモン、枝豆、卵の可愛いてまり寿司

ぱくりと一口サイズ。しっかり美味しい。
今までにない、お食事にこだわりの強いアフタヌーンティーです。

お楽しみのスイーツは上から

・黒ごまクッキーシュー（中はほうじ茶のカスタード）
・マンゴームース
・ラム酒を効かせたカヌレ
・シトロンマカロン（隠し味はブラックペッパー）
・フランポワーズの蕎麦ぼうろ、
・ヨーグルトムースの上に岡山県産シャインマスカット、岡山県産白ワインジュレでいただきます。
・焦がしバターのフィナンシェ

ところどころに金箔もあしらわれており、

食べるのがもったいないほどの美しさ！

水菓子（岡山県産シャインマスカット、ピオーネ）などフルーツも。

ドリンク２杯目はワイングラスでお洒落に高梁紅茶をいただきました。

最初から最後まで贅沢気分を味わえ、
高級感溢れるアフタヌーンティーでした。

日頃のご褒美にもってこいのスペシャルアフタヌーンティー♪

武野屋さんの予約はホームページからもできます。
おひとりでも利用できますよ♪

営業時間・定休日等変更となる場合もございますので事前に店舗にご確認くださいませ